Супер заготовочка на зимy, мои домашние обожают

Супер заготовочка на зимy! Гости будут в восторге Нужно: - Огурцы 1,5кг. - Болгарский перец 4-5шт. - Чеснок в каждую банку по 2 зубчика. - Чёрный перец горошком - в каждую банку по 3-4шт. - Уксус 9% - в каждую банку объёмом 700 мл. 2 ст. ложки, а в 500 мл 1,5 ст. ложки. Для маринада: - Крутой кипяток 1,5 литра. - Соль 1,5 ст. ложки. - Сахар 3 ст. ложки. Выход: 3 банки объёмом 700 мл. Приготовление: С помощью овощерезки нарезаем огурцы на длинные полоски. Болгарский перец нарезаем брусочками. Заворачиваем перец в полоску огурца и сворачиваем в рулетики. В банку отправляем чеснок, перец горошком и плотно укладываем рулетики. Для маринада в кастрюлю вливаем кипяток, добавляем соль, сахар и перемешиваем. В каждую банку вливаем уксус 9%, заливаем горячим маринадом, накрываем крышкой и выжидаем 15 минут. Затем стерилизуем 10 минут! Приятного вам аппетита!