Это национальное грузинское блюдо ()

Филе тилапии: 600 г Пшеничная мука: 120 г Растительное масло: 100 мл Соль: по вкусу Для маринада Вода: 180 мл Чеснок: 15 зубчиков Кинза: 120 г Луковица: 1 шт. Перец чили: 2 шт. Винный уксус: 50 мл Приготовление 1 Для соуса зубчики чеснока, свежую кинзу и острый перец мелко порубите. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Уксус смешайте с водой и залейте все эти ингредиенты. Перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре от 2 до 6 часов. Филе тилапии помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом по 3–4 минуты с каждой стороны. Обжаренную рыбу залейте маринадом и подавайте к столу с салатом из любых свежих овощей.