Торт ЭСТЕРХАЗИ 🔥 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Быстрый простой рецепт невероятной вкуснятины ❤ Ингредиенты: Для коржей ✅Белки 270 г ✅Щепотка соли ✅Сахар 220 г ✅Миндальный орех 270 г Для шоколадной глазури: ✅Белый шоколад 100 г ✅Растительное масло 1 ст.л ✅Молочный шоколад 25 г Для крема : ✅Желток 55 г ✅Сахар 120 г ✅Кукурузный крахмал 18 г ✅Молоко 300 мл ✅Щепотка соли ✅Сливочное масло 250 г ✅Миндальные лепестки 100 г Приготовление коржей: взбиваем белки с сахаром до крепких пик, добавляем миндаль (измельчить в блендере),выложить коржи, диаметр кольца 18 см, всего 4 коржа, запечь 20-25 мин 175 градусов Крем: смешиваем Сахар,желтки, соль, крахмал, вводим горячее молоко,ставим на огнь, постоянно помешивая доводим до загустения,убираем, накрываем пленкой в контакт,оставляем на 3-4 часа Взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры до бела,по столовой ложке вводим крем, вводить быстро что бы не перебить Собираем торт как на видео, корж крем, корж крем Сверху выливаем глазурь из белого шоколада(шоколад растопить на паровой бане, добавить масло), спиралькой выливаем молочный шоколад Бока торта украшаем обжаренными лепестками миндаля. невероятная вкуснятина, попробуйте Приятного аппетита! ❤ 💥Рецепт от liliiakozorez