Печеные пирожки с творогом, сыром и петрушкой (кинзой)

Печеные пирожки с творогом, сыром и петрушкой (кинзой). Тесто дрожжевое, универсальное, не требующее долгой расстойки. Тесто для печеных пирожков: Мука – 500 г Дрожжи сухие – 7 г (или свежих 20 г) Молоко – 250 мл Яйцо среднее или крупное – 1 шт. Растительное масло – 60 мл Сахар – 2 ч.л. с горкой Соль – 1 ч.л. без горки Яблочный уксус – 1 ст.л. (или столовый уксус 6-9 %) *Вес сырого теста 900 г, у меня 12 пирожков по 75 г Начинка для пирожков: Творог – 350 г Сыр твердый – 70 г Соль – 1 ч.л. Перец молотый – по желанию Петрушка, кинза *Из расчета 35 г начинки для 12 пирожков Домашний хлеб (Погача) Погача слоенная Удачной выпечки! ==================================================================== Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: