Что Получится, Если Смешать Грудинку, Соль, Специи, Чеснок и Отварить Всё Это в Луковой Шелухе? #еда

Что Получится, Если Смешать Грудинку, Соль, Специи, Чеснок и Отварить Всё Это в Луковой Шелухе? Вот такая вкуснота! 👍🏻 Рецепт от @Oljapovar Свиная грудинка 1 кг Соль, специи по вкусу Чеснок 5-6 зубчиков На 1 литр воды 50г соли Соль для грудинки Луковая шелуха 1-2 ложки жидкого дыма(можно и без него) Грудинку разрезать на 2 длинных куска, посолить, поперчить и нашпиговать чесноком. Плотно приложить куски друг к другу, перевязать шпагатом, дать просолиться и пропитаться ночь, а можно и сутки. Добавить луковую шелуху, лаврушку, перец горошком в кипящую воду, проварить минут 5 и опустить туда рулет. Вода должна покрывать грудинку с «запасом», потому, что варить 1-2 часа(в зависимости от размера грудинки) и вода выкипает. Готовую грудинку остудить, можно сверху натереть чесноком с перцем, завернуть в плёнку и убрать холодильник или морозилку для длительного хранения. Обязательно приготовьте такую полезную и вкусную закуску, в замен магазинной колбасе! Приятного аппетита! #short #рулетизгрудинкисвиной #свинаягрудинка #лайфхакнакухне #готовимрулет #лайфхак #совет #мяснаязакуска #колбаса