Видеоурок: рецепт муссового пирожного “Адель“. Малиновое кули.

В этом видео мы готовим с вами муссовое пирожное “Адель“. Это интересный летний десерт, ведь в нем соединились любимые тропические и ягодные вкусы. Вы научитесь готовить нежный сливочный мусс и бисквит “Цитрусовая Магдалена“. Этот видеоурок посвящен тонкостям приготовления малинового кули. Остальные части смотрите по ссылкам ниже: Бисквит “Цитрусовая Магдалена“: Кули с манго и маракуйя: Мусс и сборка пирожного: Зеркальная глазурь: Малиновое кули: Рецепты тортов, которыми мы делимся с вами сейчас, никогда раньше не выкладывались в открытый доступ и были доступны только на нашем обучающем портале. Теперь же эти отработанные годами техники и рецепты вы можете найти на нашем ютуб-канале. Ниже рецепт, наш инстаграм с коллекцией работ и классных историй и другие проекты школы! Малиновое кули: Малиновое пюре: 250 гр. Пектин NH- 10 гр. Лимонная кислота: 2 гр. Сахар: 12