Привет всем, сегодня будет делать соус Биг Тейсти. Признаюсь - я долго подходил к тому, чтобы его приготовить (то одного составляющего не было то другого), но соус реально получился как в Макдональдсе.
Ну и пока не начали, подпишитесь на канал и загляните посмотреть на другие крутые соусы.
Ну а теперь готовим все необходимое ингредиенты для приготовления. Собрав все на столе будет проще готовить.
Ингредиенты:
Основа:
Сметана Густая -200гр
Крахмал (для густоты)- 1ч.л.
Желток варёный -3 шт
- да , нужно сверить яйца
Горчица -2 ст.л.
-нужна мягкая горчица, если её нет, то уменьшите кол-во до 1ст.л.
Сухие ингредиенты:
Сахар- 1ч.л
Соль- 1ч.л.
Паприка -1 ч.л.
Черный перец -1ч.л.
Жидкие:
Уксус 9% - 1ст.л.
Масло растительное -1ст.л.
Жидкий дым- 1ст.л.
Приготовление:
1. В миске смешайте жидкие ингредиенты и отставьте в сторону.
2. Соберите на тарелке все сухие специи
3. Смешайте ингредиенты основы:
В миску положите 3 желтка и