Рассольник с перловкой без мяса

Рассольник вегетарианский без мяса --------------------------------------- Ингредиенты: - вода (или отвар овощной) 1,5 л; - перловка 3 ст.л; - огурцы 3 шт небольших соленых без кожицы; - морковь 1 небольшая; - помидорина; - корень петрушки 10-15 гр; - лук репка 3 небольших; - масло сливочное (пассировать лук) 5-10 гр; - сметана и укроп в готовое блюдо - приправа (лавровый лист, перец горошком, зелень); - соль я не кладу (стараюсь употреблять ее меньше), но вы сами