Тыква из ЗЕФИРА в МАРМЕЛАДЕ 🎃 Рецепт Мармелада от@malinovka_tort 👍
Автор видео: @malinovka_tort 🙏❤️
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Тыква из зефира в мармеладе 🥰. Рецепт мармелада.
⠀
Первым делом делаем тыковки и отсаживаем хвостики для тыковок (да-да, эти хвостики кое на что похожи, ничего с этим не поделать, такова природа 😅).
⠀
Даем тыковкам созреть 5-7 часов и можно приступать к глазировке. Для глазировки я использовала мармелад на агар-агаре и пектине.
⠀
Итак, рецепт мармелада
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
- Сок 100г*.
- Сахар 50г.
- Пектин NH 2г (примерно 1/2 чайной ложки).
- Агар-агар 900 3г (примерно 2/3 чайной ложки).
- Лимонная кислота, большая щепотка.
⠀
* - Вместо сока можно взять 70г воды и 30г сахара. Или разбавить варенье с водой 50/50.
- если у вас другая сила агара, то делаем так: 3 умножить 900 и разделить на силу вашего агар-агара.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
1. Сок ставим на огонь. Доводим до 45-50С.
2. Сахар смешиваем с агаром и пектином.
3. Струйкой всыпаем сахарную смесь в сок, тщательно и быстро размешивая венчиком.
4. Даем покипеть 3 минуты на среднем огне.
5. Всыпаем лимонную кислоту, даем покипеть еще 1 минуту.
6. Добавляем краситель (если нужно), размешиваем.
7. Снимаем с огня и можно окунать в него заготовки грибочков.
⠀
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
⠀
Мармелад довольно быстро схватывается. Что делать, если мармелад сильно загустел. Добавьте 2-3 столовые ложки воды и поставьте сотейник на огонь. Размешайте, разогрейте и можно снова украшать зефирки.
⠀
Остатки мармелада можно разлить по формочкам. Получатся нежные мармеладки.
*** Для тыковок подойдет зефир на заварной основе.
Чтобы глазурь не была липкой, просушите тыковки 1-2 часа и можно украшать ими даже букет.
===========================
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍
▶️ Декор 🍂 ХРУСТАЛЬНЫЕ ЛИСТЬЯ РЕЦЕПТ 🍂
▶️ МК ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС🍎🍎🍎 Рецепт
▶️ ТОРТ- ЦИФРА с ВИШНЁВЫМ КОНФИТЮРОМ🍒 Рецепт Медовых Коржей
▶️ Воздушный и Нежный Классический ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ 🍫РЕЦЕПТ
▶️ 🔥Рецепт БРАУНИ с Мягкой Серединкой!!!
▶️ 🍪Про МАКАРОНС🍪ОТВЕТЫ на Проблемные Вопросы
▶️ МК Торт-Суфле «Кокосовый рай»🥥🌴/запись прямого эфира/ РЕЦЕПТ
===========================
#мастерскаякондитера #кондитер #зефир #тыквыиззефира #мармелад #глазировкамармеладом #рецептмармелада #рецептглазуриизмармелада #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #zephyr #pumpkinizzefir #marmalade #glazingmarmalade #recipemarmalade #glazerecipemarmalade #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipes
1 view
0
0
2 months ago 00:16:00 1
Вот Что ПРИГОТОВИТЬ Из Тыквы! Сразу 5 РЕЦЕПТОВ! Вкусные БЛЮДА, после которых вы полюбите тыкву
2 months ago 00:01:00 1
И 20 банок будет мало! СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ на зиму. Вкусно и полезно за копейки
2 months ago 00:01:00 1
Вкуснейший Тыквенный Сок. Заготовки на Зиму #shorts
2 months ago 00:04:20 1
УЖЕ половину урожая ТЫКВЫ так съели и не НАДОЕДАЕТ! Вкуснятина из ТЫКВЫ к чаю в сушилке Мастерица
2 months ago 00:13:49 1
Лучший десерт из тыквы. Без выпечки. Вкусный и красивый торт из тыквы.
2 months ago 00:05:16 1
Потрясающий десерт из ТЫКВЫ и Яблок. Вкуснейший! Будете готовить ЭТО постоянно!
2 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
2 months ago 00:12:55 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 5 рецептов, которые могут удивить! ТЫКВА в духовке, невероятно ВКУСНО!
2 months ago 00:08:35 1
ТЫКВА теперь ГЛАВНЫЙ овощ в нашей семье! Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ этот ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
2 months ago 00:04:49 1
Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт .
2 months ago 00:08:37 1
НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПРОПИТКЕ! Вкусный Тыквенный торт ТЫКОВКА Люда Изи Кук #выпечка #торт #рецепт из тыквы
2 months ago 00:01:01 1
Вкуснейшая намазка из кабачка 😋🥰🔥#кабачок#быстро#быстроивкусно#рецепты#намазка#завтрак#food#еда
2 months ago 00:01:08 1
Не думала и не ожидала,что Это так Божественно!! Супер Нежная Запеканка из Тыквы с фаршем.
2 months ago 00:05:31 1
Профилактика инсульта и микроинсульта. Защитите себя ✅
2 months ago 00:28:17 1
Тыква вместо Казана! Нежные Языки с Рисом Запеченные в Дровяной Печи
2 months ago 00:00:08 76
Никогда, слышите, никогда не выбрасывайте на помойку никакую органику
2 months ago 00:02:55 43
Вкуснейшие ТЫКВЕННЫЕ ПАЛОЧКИ! Потрясающее блюдо из тыквы. Просто и Полезно! Здоровая и дешёвая еда!
2 months ago 00:06:09 1
БАРХАТНЫЙ суп из Тыквы! Я могу есть этот суп всю осень и зиму! + лучший рецепт ароматных сухариков!
2 months ago 00:05:53 1
Вместо Конфет! Вкусная и Полезная ТЫКВА как Мармелад . Вкуснейший ДЕСЕРТ из Тыквы на желатине
2 months ago 00:15:40 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
2 months ago 00:02:59 1
Сюрпризы с грядки: гигантские овощи покоряют выставки и книги рекордов
2 months ago 00:03:46 1
В Магазине такого не Купите! СОК из ТЫКВЫ с Апельсином на Зиму. Вкусно, Просто и Полезно.
2 months ago 00:01:54 1
Они лучшие И я выбрала их Тыква Сезон 2023
2 months ago 00:07:46 1
Вкусные цукаты из тыквы! Тыквенные цукаты в домашних условиях! Простой рецепт натуральных конфет!