Десерты без выпечки [Рецепты Bon Appetit]

На эти десерты нельзя равнодушно смотреть. Их хочется попробовать немедленно! Съешьте парочку трюфелей, попробуйте райские кокосовые конфетки, а для друзей сделайте нежный торт-эклер! Трюфели из печенья “Орео” Ингредиенты: Печенье “Орео” — 300 г Сливочный сыр — 200 г Черный шоколад — 150 г Сливочное масло — 100 г Приготовление: Разделите печенье на половинки. Удалите крем. Измельчите печенье в крошку. Смешайте с сыром. Сформируйте из массы шарики. Заморозьте (30 мин). Растопите шоколад с маслом. Глазируйте конфеты. Охладите (60 мин). Кокосовые конфеты с миндалем Ингредиенты: Маршмэллоу — 1⅓ стак. Мед — ½ стак. Кокосовая стружка — 200 г Жареный миндаль — 60 г Молочный шоколад — 300 г Приготовление: Соедините маршмэллоу и мед. Растопите на среднем огне, помешивая. Снимите с огня. Вмешайте стружку. Охладите (60 мин). Сформируйте из массы округлые конфеты. Панируйте в миндальной крошке. Заморозьте (10 мин). Растопите шоколад. Глазируйте конфеты. Охладите (15 мин). Торт-эклер Ингредиенты: Ванильный пудинг — 195 г Сливки 35% — 225 г Сахарная пудра — по вкусу Сладкие крекеры — 400 г Черный шоколад — 150 г Сливочное масло — 100 г Приготовление: Приготовьте пудинг по инструкции. Взбейте охлажденные сливки с пудрой. Смешайте с охлажденным пудингом. Выложите в форму слоями крекеры и крем. Растопите шоколад с маслом. Глазируйте десерт. Охладите (1 час). Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Facebook: Instagram: