,,Коралл,,Авторский рецепт Сталика Ханкишиева

Добро пожаловать на официальный канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Читайте внимательно, потому что технологии я использовал мудреные, вряд ли кто из вас станет это все в точности повторять на домашней кухне. Но узнать, научиться этому не помешает! После того, как вы обжарите креветок, у вас останется вкусное масло. Если вы отварите и почистите раков, то оставшиеся панцири-ноги да все остальные запчасти вы тоже можете обжарить в масле, да еще и с луком и морковью - масло тоже получится супер. Все остатки панциря вместе с овощами обжарить, добавить вина, выпарить, положить хорошего сливочного масла, а потом измельчить. Я уложил все в измельчитель от кухонного комбайна. через минуту ужасные, страшные, зубастые ножи измельчителя превратили все вот в такое пюре. А что вам делать, если у вас нет такого измельчителя? А, может быть, у вас есть ступка большая, лучше каменная? А, может, у вас есть хорошая мясорубка? Мощный блендер?