Солим цицак на зиму. Соленый острый перец по-армянски!

Цицак 1 кг. Чеснок 3-4 головки. Укроп. Перец черный горошком 1 ст.л. Соль 100 г. Вода 1.5л. Измельчаем чеснок и укроп, кладем в кастрюлю. Крупными кусочками режем цицак и добавляем к чесноку с укропом. Все хорошо перемешиваем, добавляем черный перец. В воде растворяем соль и заливаем ей наш перец. Сверху кладем тарелку и что-нибудь тяжелое . Так оставляем на три дня. Через три дня цицак готов, закладываем в банку и убираем на зиму. Tsitsak 1 kg. Garlic 3-4 heads. Dill. Black peppercorns 1 tbsp. Salt 100 g. Water . Chop the garlic and dill, put in a saucepan. Cut the tsitsak into large pieces and add to the garlic with dill. Mix everything well, add black pepper. Dissolve salt in water and pour our pepper into it. We put a plate on top and something heavy. So we leave for three days. Three days later, the tsitsak is ready, we put it in a jar and put it away for the winter.