Якщо у вас є буряк, буде на свята “БІГУС“

#буряк #бігус Вітаю друзі! Робимо підготовку страви до свят уже зараз. Це страва , без якої на Прикарпатті не обходяться ні на одному святі, а також цю страву готують на весілля. Але, навіть, на Прикарпатті не всі знають , і не всі готують таку страву. Давайте разом починати приготування смачної страви. І ця страва називається “БІГУС“. ВОНА ГОТУЄТЬСЯ З КВАШЕНОГО БУРЯКА І М’ЯСА. М’ясо може бути свинина, або курятина, але саме краще на свинних ребрах. Квасити буряк потрібно уже зараз, тому, що киснути має 3 неділі . Буряк має бути спеціальний, з рожевими прожилками. Це неймовірно смачна страва, яка подобається кожному, якщо правильно приготувати. Друзі, заходьте на канал і будемо готувати разом. Найперше потрібно знайти буряк з рожевими прожилками, попросіть у господиньок , які мають господарку і садять буряки, може і попадеться такий буряк, який можна використовувати для цієї страви. Буряк миємо, чи