Соус огуречно-горчичный релиш 🥒

Вам понадобится: 📌 Огурцы - 1 кг 📌 Лук - 2 средних шт 📌 Болгарский перец -2 шт и стручок Чили ( по желанию ) 📌 Горчица (зернистая, дижонская, русская) - каждой по 60 гр 📌 Сахар - 130 гр 📌 Соль - 1 ст.л с небольшой горкой 📌 Куркума - 1/2 ст.л 📌 Уксус 9% - 35 мл 📌 Крахмал - 1 ст.л 📌 Вода - 120 мл   Подробный рецепт на видео 🎥