Маринованная скумбрия по-Корейски, рецепт от шеф повара Корейского ресторана, Всё гениальное просто!
Маринованная скумбрия по-корейски, этот рецепт друзья я нашёл на Корейском ютюбе, ролик был без субтитров, на корейском я не говорю, поэтому на 100 процентов я не могу сказать что повторил тот самый рецепт так как не знаю граммовок точных от шефа, но суть рецепта я передать могу точно, ну а граммовки соли сахара я сделаю на мой вкус,
Записывайте рецепт:
скумбрии 2 штуки размораживаем и разделываем на два филе , выдёргиваем косточки но кожу оставляем,
Далее филе скумбрии обильно засыпаем солью (желательно каменной и без добавок) Оставляем солиться рыбу на сутки в прохладном месте.
Далее через сутки смываем остатки соли с рыбы проточной холодной водой и обсушиваем солёное филе бумажными полотенцами, Далее делаем маринад !
Маринад: в 1 литре холодной воды разводим 1.5 столовые ложки уксусной кислоты 70% и три толовые ложки сахара, хорошо размешиваем и заливаем этим раствором рыбу и оставляем на 4.5 -5 часов мариноваться, после чего рыбу обсушиваем на бумажных полоиенцах, снимаем с неё шкурку, нарезаем кусочками и подаём к столу , отдельно к этой рыбе подаётся смесь из мелко нарезанного зелёного лука и мелко нарубленного чеснока, также маринованный имбирь, и соевый соус,
От себя добавляю друзья на мой вкус это один самых вкусных рецептов малосольной скумбрии из всех что я пробовал, это очень вкусно не смотря на простоту этого рецепта, Всё гениальное просто ! Рекомендую попробовать этот простой, но очень вкусный рецепт маринованной скумбрии !
Посмотреть это видео “Маринованная скумбрия по-Корейски, рецепт от шеф повара Корейского ресторана, Всё гениальное просто!“, на моём канале в YouTube можно тут:
Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал:
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке:
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке:
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
58 views
587
140
2 months ago 00:02:57 1
Божественная СКУМБРИЯ с картошкой! Язык можно проглотить, как ВКУСНО!
2 months ago 00:24:15 1
🎄 БЮДЖЕТНОЕ новогоднее меню на Новый год 2025 экономный новогодний стол 2025 из простых продуктов
2 months ago 00:02:40 1
МОЙВУ покупаю чаще, чем другую рыбу! На базаре дали рецепт и научили мариновать МОЙВУ!Любимый Рецепт
2 months ago 00:00:38 1
ЭТА СКУМБРИЯ ВКУСНЕЕ ЛОСОСЯ.. не верил пока не попробовал #рецепт #рецепты #рекомендации #рек #еда
2 months ago 00:13:11 1
Красивая РЫБНАЯ нарезка - 7 рыбных тарелок на праздничный стол! Как приготовить ТАРТАЛЕТКИ дома
2 months ago 00:29:01 1
Упрощенное МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024 из 11 рецептов🎄 Новогодний стол 2024! Новогоднее меню 2024
2 months ago 00:11:46 1
ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ ЗАКУСКУ НА СТОЛЕ! Скумбрия которая ВСЕХ УДИВЛЯЕТ - 5 РЕЦЕПТОВ
2 months ago 00:11:38 1
СКУМБРИЯ может удивить! Часть 2 ОЧЕНЬ ХОЧУ, чтобы вы попробовали эти 5 РЕЦЕПТОВ
2 months ago 00:12:06 1
СКУМБРИЯ может удивить! Часть 3 Вы захотите эти 5 РЕЦЕПТОВ сохранить, чтобы готовить их ЕЩЁ и ЕЩЁ
2 months ago 00:02:54 1
Я в шоке от вкуса скумбрии. Идеальная слабосоленая скумбрия. Два рецепта
2 months ago 00:07:42 1
СКУМБРИЯ вкуснее КРАСНОЙ РЫБЫ. 30 минут и готово!
2 months ago 00:04:17 1
Скумбрия ВКУСНЕЕ красной рыбы! Весь секрет в МАРИНАДЕ! Маринованная скумбрия
2 months ago 00:06:31 1
Вкуснейшая маринованная скумбрия! Всё дело в маринаде!
2 months ago 00:01:01 1
ТАК РЫБУ ВЫ ТОЧНО НЕ МАРИНОВАЛИ !!! Скумбрия 🐬🐟🐠на 1000 баллов
2 months ago 00:00:33 1
Маринованная скумбрия.вкусно и точка. # всегда вдвоем #
2 months ago 00:02:48 1
Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад! СКУМБРИЯ вкуснее красной рыбы!
2 months ago 00:05:31 1
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.
2 months ago 00:02:14 1
СКУМБРИЯ вкуснее любой КРАСНОЙ РЫБЫ! Удивит всех! Вкусные Советы
2 months ago 00:32:52 1
Меню на Новый год 2024! Шикарный стол на Праздник! Готовлю 10 блюд: Салаты, Закуски, Торт
2 months ago 00:11:18 1
СЕЛЁДКА - простые рецепты популярной ЗАКУСКИ - 5 рецептов, как просто и вкусно посолить селёдку!
2 months ago 00:06:51 1
🔔ИЗ СКУМБРИИ В ЗОЛОТОЮ РЫБКУ🐠🐠🐠 Натуральный деликатес без жидкого дыма, чая и других добавокc
2 months ago 00:03:12 1
РЕБРЫШКИ в духовке - Минимум действий и СОЧНЫЕ рёбрышки на УЖИН готовы
2 months ago 00:17:17 1
5 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЯИЦ ДЛЯ КЕТО-ДИЕТЫ / ОТЛИЧНЫЕ ИДЕИ, чтобы разнообразить ваш рацион
3 months ago 00:07:05 1
Попробуйте новый рецепт маринованной скумбрии, малосольная скумбрия в банке с яблоком и луком.