Cooking Day || Les Macaron ||

Ингредиенты: Тесто: 37 гр воды Пищевые красители 150 гр сахарной пудры 150 гр сахара 200 гр миндаля или 150 гр миндальной муки 110 гр белков Крем: Плитка белого шоколада Упаковка сыра маскарпоне Немного молока или сливок Приготовление: 1. Миндальная мука: Положить миндаль в кипящую воду на пару минут, слить воду. Затем, легко очистить орехи от кожуры, разложить их на противень и отправить в разогретую до 100 градусов духовку на 20 минут. Измельчить миндаль