Как собрать 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ сразу идеально РОВНО! торт СНИКЕРС и МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА!

в этом видео я показываю, как собрать 2 совершенно РАЗНЫХ торта в ОДНОМ сразу идеально РОВНО и СТАБИЛЬНО! торт СНИКЕРС и торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! для этого выбираем стабильные и необыкновенно вкусные начинки! 1)ДЛЯ ТОРТА СНИКЕРС: торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт Идеальный шоколадный шифоновый бисквит на ЖЕЛТКАХ ! Подробно !Всегда получается ! Пошаговый рецепт ! БЕЗЕ для начинки тортов. ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! подробно.Хрустящее безе без проблем! Идеальный результат ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ торта половины СНИКЕРС, как в видео Ингредиеты для безе: 50 гр белка 100 гр сахара (ванильный сахар 4 гр включительно !) лимонная кислота на кончике чайной ложки выпекаю в духовке при температуре 85 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции примерно 2 часа 150 гр обжаренного солёного арахиса ДЛЯ ШИФОНОВОГО ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА на 2 коржа 21х2,5 см: Ингредиенты : 8 желтков и 2 белка (от яиц весом 50 гр) общий вес яичной массы 200-210 гр 250 гр сахара пакетик ванильного сахара 300 гр молока 70 гр подсолнечного масла без запаха щепотка соли 250 гр пшеничной муки 50 гр какао порошка 6 гр разрыхлителя 3 гр пищевой соды все продукты должны быть комнатной температуры выпекаем в духовке при температуре 150 градусов режим верх-низ без конвекции на среднем уровне 30-40 минут в зависимости от диаметра формы ИНГРЕДИЕНТЫ для КРЕМА: 600 гр варёной сгущёнки 375 гр сливочного масла хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх Для торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА: Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA Ингредиенты для коржей !!!!! НА 1 ПОРЦИЮ ТЕСТА !!!!!!! (в видео я показываю приготовление 2х порций теста!!!) Обратите внимание на это ИНГРЕДИЕНТЫ для коржей МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА: (6 коржей разрезаем пополам) 380 гр. - 397гр(1 банка) сгущённого молока с сахаром (вес банки сгущёнки зависит от производителя) 100 гр. растопленного сливочного масла 2 яйца средней категории весом по 50 гр 190-200 гр. муки (на банку 380 гр сгущёнки 190 гр муки, на банку 397 гр сгущёнки(как у меня) берём 200 гр муки) Это важно ! 4 гр разрыхлителя выпекать при температуре 200 градусов , верх низ . из данной порции теста выходит 6 коржей диаметром 20 см ИНГРЕДИЕНТЫ для творожно-сливочного крема для этого торта: 300 гр очень хорошо охлаждённых сливок не менее 30% жирности 12 гр ванильного сахара загуститель для сливок добавляем при необходимости , придерживаясь указаниям производителя на упаковке 200 гр творожного (творожно-сливочного) сыра типа Альметте, Hochland. В Германии Это Frischkäse Doppelrahmstufe 350 гр пастообразного творога 9% жирности, при необходимости творог крупинками нужно пробить блендером. В Германии это Speisequark 40% 100 гр сахарной пудры при очень кислых ягодах Если фрукты и ягоды сладкие , от 50 до 80 гр сахарной пудры по вкусу 250 гр малины крем для покрытия !!! Крем из 2 х ингредиентов ! МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. За 3 минуты! Получится у всех ! ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 гр сливочного масла 100 гр сгущённого молока с сахаром #сборкаторта #каксобратьторт #тортсникерс #тортмолочнаядевочка #тортыикулинария мой инстаграм