Простіше і смачніше не буває! | Ліниві смажені пиріжки з капустою

300 грам білокачанної капусти; 100 грам ріпчастої цибулі; 100 грам моркви; 0.5 чайної ложки солі; 0,25 чайної ложки перцю; 2 яйця; 300 грам пшеничного борошна; 300 грам кислого молока (кефіру); 1 чайна ложка соди; 0,5 чайної ложки солі; Соняшникова олія для смаження. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, капусту нарізати невеликими шматками (як на відео). На розігріту пательню налити олію, покласти цибулю. Обсмажувати на невеликому вогні 2 хвилини. Додати моркву, посмажити ще 2 хвилини, помішуючи. Додати капусту. Обсмажувати, помішуючи 7-10 хвилин (залежно від твердості капусти). Додати сіль з перцем, перемішати та смажити ще 2 хвилини. Вимкнути вогонь, дати охолонути впродовж 10 хвилин. У цей час готуємо тісто. Яйця змішати з сіллю, содою та кислим молоком. Гарно вимішати. Додати борошно, вимішати. Всипати теплу суміш капусти, моркви та цибулі. Добре вимішати. На розігріту пательню з олією викладати по 0,5 столових ложок тіста. Обсмажувати на невеликому вогні з обох боків до рум’яної скоринки. Нехай Вам буде смачно! @faynyyvarenyk