ЛЁГКИЙ БЫСТРЫЙ ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ / Easy mashed vegetable soup with meatballs

ЛЁГКИЙ БЫСТРЫЙ ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ / Easy mashed vegetable soup with meatballs /На 2-3 порции/ Для супа лук – 1 небольшая луковица овощи (тыква, картошка, фасоль стручковая свежая или замороженная) –500 г бульон – приблизительно 400 г растительное масло – 2 ст ложки лавровый лист - 1 лист соль – по вкусу зелень петрушки – несколько веточек сметана – 2 ст. ложки Для фрикаделек куриный фарш – 200 г яичный желток - 1 шт рубленый лук – 1 ст ложка панировочные сухари - 1 ст ложка соль – по вкусу черный перец - по вкусу растительное масло для жарки – 3 ст ложки For soup onion - 1 small onion vegetables (pumpkin, potato, green beans fresh or frozen) –500 g broth - approximately 400 g vegetable oil - 2 tablespoons bay leaf - 1 leaf salt to taste parsley - a few twigs sour cream - 2 tbsp. spoons For meatballs minced chicken - 200 g egg yolk - 1 pc. chopped onion - 1 tablespoon bread crum