[How to] Japanese Sweets “Karume-yaki“

This is a video showing how to make a Japanese traditional sweets called “Karume-yaki“. The ingredient is brown sugar with water and baking soda only, but the process of making it requires some technique. You can find it at Japanese festival booth in Asakusa, Tokyo. 日本の伝統的なお菓子、“かるめ焼き“の作り方を紹介しているビデオです。 使っているのはザラメと重曹だけとのことですが、作るのには少々技術が必要です。 浅草のお祭りなどで見かけることができ&#