Рецепт кабачковых вафель от Лены Ландэ

00:00 — Вступление 00:15 — Ингредиенты 00:23 — Готовим кабачки без разрыхлителя 03:42 — Жарим кабачки 04:59 — Добавляем в кабачки разрыхлитель и жарим вторую партию Ингредиенты: ▫️ Кабачки — 2 шт. ▫️ Яйца — 2 шт. ▫️ Мука — 3 ст. ложки ▫️ Разрыхлитель — 1/2 ст. ложки ▫️ Масло для жарки ▫️ Зелёный лук, укроп, соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу Все товары собрали в корзине: Добавьте их в один клик, доставим бесплатно и без минимальной суммы заказа 😉 1. Мелко нарезаем зелёный лук и обжариваем на сливочном масле. 2. Очищаем кабачок от кожуры (если она толстая), молодой кабачок с тонкой кожицей можно не чистить. Натираем его на крупной тёрке. Если кабачок выделил много сока, его лучше отжать, чтобы масса не было слишком водянистой. 3. Добавляем к кабачку обжаренный лук и 2 куриных яйца, всё перемешиваем. Добавляем соль, специи, укроп и сахар (по вкусу). 4. Добавляем в массу муку и замешиваем тесто до консистенции жидкой сметаны. Добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем. 5. Смазываем маслом вафельницу, выкладываем тесто. Держим до готовности (главное не поддаться соблазну поднять крышку раньше времени).