Золотистый картофель «Айдахо» в сливочном соусе

Рецепт прост — вам понадобится: 🧈 Масло сливочное “Любительское” 80% ИМСБ — 40 гр; 🧀 Сыр плавленый с карбонадом ИМСБ — 200 гр; 🥓 Бекон — 130 гр; 🌱 Лук зелёный — 10 гр; 🥔 Молодой картофель — 500 гр; 🌶 Паприка — по вкусу. И начинаем готовить шаг за шагом: 1. Помойте картофель, почистите его и нарежьте на средние дольки. Отварите его в подсоленной воде 10-15 минут до полуготовности. 2. Пока картофель варится — подготовьте бекон. Разрежьте его как удобно и выложите на раскаленную сковороду, не используя масло. Жарьте около 3-5 минут на среднем огне до лёгкого золотистого цвета, потом добавьте плавленый сыр с карбонадом и перемешайте. 3. Осталось дожарить картофель. На сковороду выложите немного растительного масла и обжарьте картошку на сильном огне до золотистого цвета. В процессе добавляйте соль, перец и паприку по вкусу. 4. Добавьте на сковороду сливочное масло: когда оно полностью растопится — снова возьмите специй по вкусу. Выложите картофель на блюдо. 5. Добавьте к блюду сырный соус с беконом. Также нарежьте лук и любимую зелень. 6. Для “украшения” обжарьте пару ломтиков бекона и выложите их сверху финального блюда. Так оно будет ещё привлекательнее и вкуснее!