Овощное РАГУ с Баклажанами и Кабачками. Как Приготовить ВКУСНО.
Овощное РАГУ из баклажан, кабачков, перца, томатов, моркови, лука и кинзы. Постное блюдо.
Состав.
Кабачки 700гр
Помидоры 700гр
Баклажаны 500гр
Болгарский перец 50гр
Морковь 500гр
Лук 250гр
Чеснок 7 зубчиков
Кинза
Растительное масло
Соль
Перец
Рецепт.
1.Моем и очищаем от кожицы 2 баклажана общим весом 500гр. Нарезаем брусочками (параллелепипедами), сечением примерно 1 см на 1 см.
Солим баклажаны, 2 чайных ложки достаточно, и оставляем на 20-30 мин. За это время они дадут сок.
Это поможет избавиться от горечи, но если баклажаны не горькие, то соль вытянуть влагу, ведь нам нужно будет обжарить, а не сварить баклажаны. Также при жарке это предотвратит впитывание лишнего масла.
Пока баклажаны отдыхают займёмся остальными овощами.
2.Чистим две луковицы и нарезаем полукольцами.
3.Чистим морковку и нарезаем соломкой, мельче, чем кабачки и баклажаны.
4.А вот кабачки я не солю перед приготовлением, чтобы они не отдавали влагу во время жарки. Н
1 view
0
0
2 weeks ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
2 weeks ago 00:04:31 1
Овощное рагу в мультиварке, безумно вкусно.
2 weeks ago 00:07:17 1
🔥Фаршированная Тыква с Мясом и Овощами в Духовке 😋 Вкусно и Полезно!
2 weeks ago 00:09:37 1
6 простых рецептов для быстрого похудения на каждый день. Диетические рецепты для похудения.
2 weeks ago 00:06:11 1
🌶Лечо с фасолью на зиму без стерилизации! Самый вкусный салат из фасоли с овощами в томатном соусе!🍅
2 weeks ago 00:06:36 1
рецепты, рагу, овощи, индейка Овощное рагу с индейкой - вкусный рецепт то, что нужно!#рагу #индейка
3 weeks ago 00:07:24 1
Космическое овощное рагу. Вкусные истории.
3 weeks ago 01:36:59 1
Вкусные истории 7 выпуск. 11 серий подряд. 97 минут
3 weeks ago 00:05:01 1
Как приготовить Идеальное Овощное Рагу😋Соте из кабачков За 20 Минут
3 weeks ago 00:11:36 1
Самый Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему с мясом и картошкой.Семейное Блюдо на неделю Просто и Вкусно
3 weeks ago 00:17:12 2
Готовлю ШОКИРУЮЩУЮ версию ОВОЩНОГО РАГУ! Обжор и Мукбанг Бородатого Хикки GhostBios’а.
3 weeks ago 00:03:25 1
САЛАТ- ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ/РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СЕЛЬДИ/
3 weeks ago 00:02:50 1
Кабачки на зиму простой рецепт вкусного консервированного рагу
3 weeks ago 00:04:12 1
7 идей что приготовить на ужин. Выпуск 1.
3 weeks ago 00:03:09 1
Готовим соте из баклажан и кабачков по-домашнему!
4 weeks ago 00:04:44 1
Овощное Рагу с картошкой, мясом и баклажанами - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! ВСЕ в ВОСТОРГЕ!!!
4 weeks ago 00:05:08 1
🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!