#Շերտավոր խմոր`իր բոլոր նրբություններով#Puff pastry#

Բաղադրատոմս - Խմորի համար - 500 գր․ կարագ 750 մլ․ տաք ջուր 4 ձվի դեղնուց 0, 5 թ․/գ․ աղ 1թ․/գ․ վանիլային շաքար 70 մլ․ գինու քացախ՝ 9 % - ոց 2, 200 կգ․ ալյուր Խմորը բաժանել 7 գնդի։ Շերտերին քսելու հ