БАСМА В КАЗАНЕ! ТРАДИЦИОННОЕ УЗБЕКСКОЕ БЛЮДО НА КОСТРЕ.

Басма — одно из самых простых узбекских блюд. Готовится из баранины и из тех овощей, которые вы найдете в холодильнике. От начала и до конца все компоненты тушатся на пару, то есть в собственном соку, без обжарки. Рецепт: Баранина 800гр Говядина 500гр Картофель 1,5 кг Капуста Кабачок 1 шт Помидоры 8 шт Лук 8 шт Болгарский перец 7 шт Перец острый чили 1 шт Морковь 10 шт Петрушка Кинза Специи количество по вкусу каждого: Соль Кориандр молотый Зира