Пирожковое дрожжевое тесто за 20 минут

Молоко тёплое 200 мл Сахар 1 чл Дрожжи 1 чл Соль 1 чл Мука 400 гр( -). ( В комментарии написали, что лучше добавить 350 гр муки. Мука, возможно, бывает разная.) Всё замесить Последним добавить растительное масло 20 мл Оставить на 20 минут Начинка:сыр 300 гр натереть на тёрке и смешать с 1 яйцом. Разделить тесто на 12 шариков и накрыть их пленкой. Сформировать пирожки, накрыть их пленкой. Смазать руки растительным маслом и размять пирожки, распределив начинку. Жарить на растительном масле. Пирожки после жарки положить на бумажное полотенце.