Углеводный обмен: Глюкоза, Гликоген в Мышцах (Сложные углеводы)

Сегодня мы разберёмся что такое углеводный обмен, глюкоза, гликоген в мышцах, печени Бодибилдера и спортсмена, а также простые и сложные углеводы. Начнём с того что углеводный обмен существует в человеческом теле для поддержания жизнедеятельности, которая завязана на поддержании нормального уровня сахара в крови, на котором завязана работа мозга - ЦНС, а значит и всего тела. За час мозг в среднем поглощает 5-6 грамм глюкозы, а значит мы тратим её постоянно даже когда не едим и чтобы не умереть от гипогликемии нашим телом предусмотрены резервные хранилища глюкозы в жидком виде - это гликоген в мышцах и печени (есть гликогеновые депо, которые способны запасти глюкозу на случай голода или активной физической деятельности - в общем механизм выживания), а также третий основной резерв - жир, который способен безразмерно накапливать энергию. Дело в том что наши гликогеновые депо в печени и мышцах заполняются в первую очередь, а затем если наше потребление калорий превышает расход, то вся энергия успешно сохраняется