САЗАН В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшего, но очень простого и быстрого в приготовлении блюда. Берём филе сазана, примерно 1 кг. Нарезаем его на порционные куски. Выкладываем в посуду для запекания, предварительно смазав подсолнечным маслом. Филе сазана солим и перчим, добавляем итальянские травы. Предварительно на отдельной сковороде обжариваем лук и грибы шампиньоны. Выкладываем обжаренные грибы и лук на филе сазана и заливаем это всё 250 мл 10 процентных сливок. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Через 20 минут достаем, даём отдохнуть пять минут и приступаем к трапезе.