Видео от Юлии Стригиной

Нам понадобится: ☆Шампиньоны 1 кг ☆вода 100 мл ☆уксус 4 ст.л. ☆соль 2 ч.л. без горки ☆сахар 1.5 ч.л. ☆чеснок 5-6 зубчиков ☆растительное масло 1 ст.л. ☆специи - лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком по 4-5 шт., гвоздика 2 зонтика. Процесс: 1. Вливаем воду, добавляем соль, сахар, перемешиваем. 2. Затем вливаем растительное масло и добавляем специи и уксус. 3. Засыпаем грибы в маринад и добавляем чеснок. 4. Доводим массу до кипения, варим 5-10 мин. 5. Выключаем. 6. Переложить грибы в ёмкость, после остывания убрать в холодильник на ночь. И МОЖНО НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ СТАВИТЬ НА СТОЛ! ЕСЛИ ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ ЗАГОТОВКУ, ТО грибы переложить в заранее чистую, простерелизованную в микроволновке банку и закрыть чистой, прокипяченной металлической крышкой. Перевернуть крышкой вниз, накрыть полотенцем. После полного остывания, обратно перевернуть и убрать в тёмное место до востребования. Приятного аппетита!