Рыбный суп из головы толстолобика или вкусный рецепт УХА в домашних условиях с речной рыбы

Друзья. Всем привет. У всех наверное бывает что остается голова крупной рыбы после приготовления разных блюд и не пожаришь ее и не замаринуешь. Она в основном используют для приготовления ухи или рыбного супа с речной рыбы. Вот и я купила большого толстолобика, саму рыбку замариновала , как вкусно приготовить оставляю ссылку вверху видео, а с головы сварила очень вкусный наваристый супчик. Уха из категории три очень - очень вкусно, очень быстро, очень просто! Поехали Рыбьи головы нужно тщательно промыть, после удалить жабры. Иначе суп получится с неприятным горьковатым привкусом. Головы нужно выкладывать в кастрюлю с холодной водой так, чтобы жидкость полностью их покрывала. Томить до готовности мяса, у меня это заняло примерно 15 минут после закипания. время от времени снимаем пенку. Головы вынуть, разделать. Мясо хорошо отделяться от кости пока голова еще горячая. Промыть и почистить картофель, нарезать кубиками. Морковь помыть, очистить и порезать на крупные полукольца. Свежий болгарский перец, н