Шашлычок

ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ Ингредиенты: Шашлык Баранина Чеснок головка Соль Перец Паприка Травы Хачапури Мука 500 Вода 250 Ч.л соль и сахар Дрожжи 3г Сыр сулугуни 250 Сыр адыгейский 250 Молоко 50г Яйцо 1шт Желток 2шт Масло сливочное Грибы шампики 300г Сулугуни 100г Перец Баранину разделать и замариновать в специях и луке. Для хачапури замешать тесто и убрать в тёплое место для подъёма. Приготовить начинку из сыров, яйца и молока. Сформировать лодочки. Запекаем шашлык в хорошо прогретом тандыре 25-30 минут. Пока мясо отдыхает запекаем хачапури.