ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ #fantfood

ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ГОТОВИМ ПРОСТО #fantfood Завершаю грузинскую неделю еще одним известным блюдом кавказской кухни - ЛОБИО ИЗ ФАСОЛИ. Готовьте со мной, делитесь мыслями в комментариях БЕРЕМ: 🔹 консервированная красная фасоль 2 банки 🔹 орехи грецкие молотые 100 гр 🔹 томаты 2-3 шт 🔹 лук репчатый 1-2 шт 🔹 чеснок 1-2 зубчика 🔹 специи все по щепотке и вкусу: Паприка сладкая, Уцхо-сунели, хмели-сунели, Перец чёрный, Кориандр, жгучий красный перец, чеснок сушёный 🔹 томатная паста 1 ст л 🔹 соль по вкусу 🔹 винный уксус 1 ст л 🔹 немного воды или бульона 100-200 гр 🔹 зелень: базилик, кинза 🔹 масло растительное 1-2 ст.л. ДЕЛАЕМ: ✅ Консервированную фасоль промываем и часть немного придавливаем толкушкой для выделения крахмала и густоты блюда ✅ Томаты очищаем от кожуры, ( предварительно сделать надрез и опустить в кипяток на 2-3 минуты) ✅ Пассируем томаты с мелко нарезанным луком, томатной пастой, специями, орехами и винным уксусом ✅ Добавляем к пассировке фасоль и немного воды или бульона ✅