Нежный печеночный паштет с карамелизированным луком

Ингредиенты: - Печень говяжья - 1 кг - Лук - 2 шт - Морковь - 2 шт - Чеснок - 4 зубчика - Яблоко кисло-сладкое - 2 шт - Масло сливочное - 100 гр - Соль - 2 ч.л. - Паприка - 1 ч.л. - Хмели-сунели - 1 ч.л. - Смесь перцев - 0,5 ч.л. - Мускатный орех - 0,5 ч.л. Для карамелизации лука: - Лук - 1 кг - Растительное масло - для жарки