В фильме «Жизнь с бактериями», созданном при участии канала «Наука» и Русского географического общества идет речь о, пожалуй, самой перспективной науке нашего века — микробиологии. Бактерий можно научить синтезировать практически все, от бетона и водорода до инсулина и эндорфинов. И живут они везде, от стенок атомных реакторов до нашего кишечника. А главное, микробы эволюционируют — они перестают быть чувствительными к антибиотикам. Как уберечься от вредоносных бактерий и как научиться “дружить“ с полезными? Насколько этот микромир может быть сложен, интересен, может ли он быть опасен, или, напротив, полезен? Мы рассмотрим, какие бывают бактерии, проговорим об их строении и функциях.
Ведущий - ученый, руководитель лаборатории микробной биотехнологии биологического факультета МГУ Андрей Шестаков. Вы узнаете о невидимом мире микроорганизмов.
00:00 - начало
01:10 - кисломолочные бактерии
12:30 - как сохранить полезные бактерии
17:20 - биологическая станция и бактерии, поедаю