Инь Янь Говорят, противоположности притягиваются.

Инь Янь 🥒🍅 Говорят, противоположности притягиваются. Так и в этом случае. Когда вы едете загород на шашлычок как выбрать огурцы или помидоры? 🤷‍♀️ А выбирать и не надо ☝🏻 Малосолим и то и другое, да побольше! Малосольные огурцы 🥒 1 кг огурцов 1 ст л соли нейодированной 1 ст л сахара 100 гр водки 1/2 головки чеснока 1 пучок укропа 2 листика лаврового 6-7 горошин перца душистого 1 шт острый перчик (по желанию) Выбираем огурчики небольшие, замачиваем на час в холодной воде. На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. На огурцы выложить вторую половину укропа и чеснок, порезанный крупными дольками, лавровый лист и перец. Отдельно развести соль и сахар в холодной воде. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). Сверху вылить водку. Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов. Малосольные помидорки 🍅 1 кг помидоров не больших 1 шт морковь средняя 1 шт перец сладкий 1 головка чеснока 1 пучок петрушки 1 пучок укропа 1 ст л соли 1 ст л сахар 100 мл уксуса 9% 100 мл растительного масла Помидоры режем на четвертинки, морковь и перец соломкой. Чеснок чистим и режем крупными дольками. Овощи закладываем в емкость слоями: помидоры, морковь, перец, чеснок, зелень. Каждый слой посыпаем солью и сахаром. В конце добавляем уксус и масло и ставим под гнёт на ночь. Утром можно кушать, но мне больше нравятся через день. Храним в холодильнике, если что будет хранить 😁 Этот рецепт подходит и для засолки зеленых помидор, им просто необходимо помолиться больше времени. Приятного аппетита 😋 и отличных майских шашлыков 🥒🍅🥩 #малосольныеогурчики #малосольные #малосольныепомидоры #малосольныеогурцырецепт #огурчикималосольные #огурчикипомидорчики #огурцымолодцы #помидорывсобственномсоку #помидорымаринованные