Закваска и выпекание бездрожжевого хлеба

Без дрожжевой хлеб на закваске, выпечка, пицца. Полная информация как сделать закваску, как с ней обращаться, как хранить, что можно добавлять в хлеб. ГОСТ дрожжей или тут На сегодняшний день я стараюсь не есть зарновые, бобовые, пасленовые. такой способ приготовления хлеба исключает использование термофильных дрожжей, но нужно помнить о лектинах, наркотике, заключенного в зерновых и о том, что зерновые (в том числе) не входят в бесслизистую диету по Арнольду Эрету. Книга “Лярвоведение“ Музыкальные треки взяты с бесплатной библиотеки VSP Group по партнерской программе #хлеб #бездрожжевой #выпечка #пища #закваска