Зеленые помидоры на зиму. Рецепт салата «пальчики оближешь».

#зеленыепомидорыназиму #зеленыепомидорыназимурецепты #салатиззеленыхпомидоровназиму #заготовкиназиму #рецептызаготовокназиму Всем привет! Сегодня приготовим с вами вкусный салат из зеленых помидоров. Такой салат отлично подойдет к любым вторым блюдам. Его всегда мало, поэтому советую готовить побольше. Другие вкусные и подробные рецепты вы можете посмотреть на моем канале, перейдя по ссылкам ниже: вкуснейшая выпечка: вкуснейший ужин: волшебные десерты: заготовки на зиму: Ингредиенты: (выход 8,5 литров) - помидоры зеленые - 8 кг. - перец болгарский красный - 2 кг. - перец острый стручковый - 2 шт. - чеснок - 300 гр. - вода - 5 литров - растительное масло - 500 мл. - уксус 9% - 200 мл. - соль - 200 гр. - сахар - 200 гр. Приготовление: 1. Стерилизуем крышки и банки. 2. Подготовим рассол: в кастрюлю наливаем 5 литров холодной воды, добавляем соль и отправляем на огонь, доводим до кипения. 3. Помидоры моем, удаляем плодоножку и дефекты если имеются. Разрезаем помидоры на 4-6 частей, в зависимости от размера. 4. Отправляем помидоры в глубокую кастрюлю и заливаем кипящим рассолом. Накрываем крышкой и оставляем на 4 часа. 5. Болгарский перец моем, очищаем от плодоножки, семян и перегородок. Нарезаем на кусочки, которые будет удобно пропускать через мясорубку. 6. От острого стручкового перца отрезаем кончики, семена я не удаляю. 7. Чеснок чистим. 8. Пропускаем через мясорубку перцы и чеснок. 9. По истечению 4-х часов, сливаем с помидоров рассол, он нам больше не нужен. 10. Приправа: В глубокую кастрюлю отправляем прокрученные овощи, добавляем сахар, растительное масло и уксус, все хорошо перемешиваем. 11. Ставим на огонь кастрюлю и доводим до кипения. 12. Затем в кипящую приправу выкладываем помидоры, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и варим 20 минут, на огне, чуть меньше среднего. 13. По истечении 20 минут снимаем с огня готовый салат и выкладываем в банки в горячем виде. 14. Наполненные банки накрываем крышкой и закатываем с помощью закаточного ключа. 15. Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и побольше! Не забудьте сохранить рецепт, поставить лайк и подписаться на мой канал, что бы не пропустить новые видео. До новых встреч!