Друзья, я, Маргарита Шакирова [club172682296|@sweet_fluff_ufa], говорю вам спасибо за активный прямой эфир. Была рада новым знакомствам и встрече со старыми друзьями🤗!!!
На эфире рассмотрели тему: “Маршмеллоу на День знаний 🔔“
Рецепт массы маршмеллоу для плоских 2D фигурок. Записывайте💁🏼♀️
✅Взбить до плотных пик:
70 г яичного белка (или 60 г воды 10 г альбумина)
60 г сахара
✅Распустить:
15 г желатина
40 г воды
✅Варить до 110-113°С:
60 г воды
50 г сахара
20 г меда (или глюкозного сиропа, если не планируете хранить маршмеллоу дольше 2-х дней, то это количество можно заменить на то же количество сахара)
Процесс приготовления:
1️⃣ В хорошо взбитый белок влить тонкой струйкой горячий сироп при постоянном взбивании миксером.
2️⃣ Затем в эту массу ввести распущенный желатин и недолго перемешать миксером, уже не взбивая.
3️⃣ Добавить ароматизатор.
4️⃣ Окрасить массу пищевыми красителями и разложить по кондитерским мешкам.
5️⃣ Кондитерские мешки между отсадкой убирать в тёплое место, где поддерживать температуру 40 -2°С.
6️⃣ Отсадить маршмеллоу в форме фигурок на силиконовый коврик промазанный растительным рафинированным маслом.
7️⃣ Нарисовать на фигурках мордашки с помощью пищевого красителя и тонкой кисти.
Из этого количества ингредиентов получается 165 г маршмеллоу.
Подписывайтесь на мое сообщество [club172682296|@sweet_fluff_ufa], чтобы не пропустить новые интересные идеи с маршмеллоу.
Если вдруг сообщество не доступно, такое бывает с айфона, то подпишитесь сначала на мою личную страницу [id18860742|@], а затем вы увидите и моё сообщество 😉.
Ещё раз благодарю за эфир. Не прощаюсь🫶
174 views
17
2
3 weeks ago 00:31:20 1
Запись эфира с Эдоардо
3 weeks ago 00:26:39 1
Не успеваете смотреть прямые эфиры в рамках #МуниципальногоДиалога? Дублируем для вас их в записи!
3 weeks ago 00:48:52 1
Разговоры с погружением о том что интересует.#телепат #Юлия_Смирнова и #телепат_Татьяна #регресс #автономия #Екатерина_Малинина
3 weeks ago 00:00:48 3
[Гольяново] 11:28 Спортподготовка
3 weeks ago 00:00:50 5
[Тимирязевская-2] 11:25 Спортподготовка
3 weeks ago 01:14:54 20
[ШАНС Арена] 10:45 ХК Невский.
3 weeks ago 00:14:55 2
[ШАНС Арена] 10:30 Перерыв
3 weeks ago 01:29:55 3
[БаскетХолл-3] 10:30 Спортподготовка
3 weeks ago 01:35:44 242
Запись прямого эфира с Юрием Евичем и начальником транспортной службы отряда Т.
3 weeks ago 00:20:33 18
Ложка
3 weeks ago 01:34:48 69
[Тимирязевская-2] *9:50 Д.2010 Тим-1 – Глория-1
3 weeks ago 01:06:49 5
«Лексо»
3 weeks ago 01:29:54 9
[ШАНС Арена] 9:00 ХК Альфа. Детская хоккейная школа Альфа СПб
3 weeks ago 00:49:54 10
[Гольяново] 9:00 Спортподготовка
3 weeks ago 00:14:55 2
[ШАНС Арена] 8:45 Перерыв
3 weeks ago 02:29:49 2
[БаскетХолл-3] 8:00 Прочие услуги
3 weeks ago 01:49:51 5
[Тимирязевская-2] 8:00 Спортподготовка
3 weeks ago 00:59:51 8
[Гольяново] 8:00 Прочие услуги
3 weeks ago 01:14:52 13
[ШАНС Арена] 7:30 ХК Транснефть. Любительская хоккейная команда СПб