Пирожное «Картошка»

Ингредиенты для бисквита: Яйца - 4 шт. Сахар - 140 г. Мука - 100 г. Какао - 25 г. (2 ст. л. с небольшой горкой) Соль - 1/3 ч. л. Растительное масло без запаха - 2 ст. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Для крема: Сахар - 120 г. Яйцо - 1 шт. Молоко - 100 мл. Сливочное масло (82,5 %) - 125 г. Ванильный сахар - 1 ч. л. Какао - 10 г. (1 ст. л.) Коньяк или ром - 1 ст. л. по желанию Для глазури: Темный шоколад - 60-80 г. Размягченное сливочное масло - 20-40 г.