Краснов Виктор, Neva IBC 2023 Mixology, Красноярск
Коктейль Miso Neva. Краснов Виктор 👏
🍹 Состав коктейля:
Водка Neva Classic, настоянная на Мисо пасте - 60 мл
Томатная вода с миксом кислот - 30 мл
Домашний банановый сироп - 30 мл
Спрей из сухого вермута, настоянного на базилике 1 мл
Водка на Мисо пасте:
Водка Neva Classic 300 мл,
15 грамм мисо пасты,
7 грамм кунжутного масла,
50 грамм сливочного масла.
Томатная вода с миксом кислот:
Томаты - 600 гр,
Лимонная кислота - 7 гр,
Яблочная кислота - 1 гр.
Домашний банановый сироп:
Сироп сахар с водой 1:1,
Банана с кожурой - 250 гр.
Спрей из сухого вермута, настоянного на базилике:
Cухой вермут - 50 мл,
Базилик - 5 гр.
Украшение: 3 капли зелёного масла. Подаётся коктейль с чипсами из темного пива и черной икрой из Кока-Коллы. Посуда: коктейльная рюмка.
#nevabarcup2023 #nevaibc #vodkaneva #vodka #водка #nevavodka