Готовим два смузи и паштет

Дорогие друзья, а не поесть ли вкусненького? Да еще так, чтобы еда пошла на пользу! Приглашаем вас приготовить вместе с нами три простых вегетарианских блюда: два смузи и паштет! На кухне — заведующая отделом маркетинга ИИЖ Анна Беланович и магистр общественного здравоохранения Нигина Муратова. Смогли они — сможете и вы! 📕Еще больше рецептов — в наших книгах: “Полезные напитки”: “Худеем без ограничений”: 📕Рецепты из книги «Худеем без ограничений» 🍎Паштет из чечевицы с грецкими орехами и семечками На 4 порции: • 1 ст. отварной чечевицы • 1/3 ст. семечек подсолнуха • 2 ст. ложки орехов • Соль по вкусу • Вода Подсушите очищенные семечки подсолнуха и грецкие орехи в духовке до золотистого цвета (15 минут при температуре 160 градусов Цельсия). Заложите семечки и орехи в блендер с s-образным лезвием и измельчите их до средней крошки. Добавьте вареную чечевицу, соль и четверть стакана воды. Начните взбивать, постепенно добавляя воду, пока паштет не дойдет до консистенции густой сметаны. 🍎Зеленый смузи «Мультифрукт» На четыре порции: • 1 пучок петрушки • ½ груши • ½ спелого банана • ½ апельсина • 1 ч/л цедры апельсина • ½ ст. виноградного сока или воды Натрите на терке цедру апельсина. Все ингредиенты взбейте в блендере. Чтобы смузи был более нежным, листья петрушки нужно отделить от стеблей. Рецепт из книги «Полезные напитки» 🍎Смузи «Источник железа» На две порции по 250 мл.: • ½ большой красной свеклы (лучше вареной) • 3 ст. л. изюма • 3 ст. л. кешью • 2 ст. л. лимонного сока • 1 чашка воды Поместите кешью и изюм в блендер и залейте водой. Измельчите до состояния однородной пасты. Добавьте в емкость свеклу, лимонный сок и оставшуюся воду. Перемешивайте до получения однородной жидкости. 0:00 - Вступление 2:20 - Паштет из чечевицы 9:14 - Зеленый смузи «Мультифрукт» 14:32 - Смузи «Источник железа» 19:54 - Заключение