БЕЙЛИС, готовим ликер в домашних условиях с кофе из водки

Один из вариантов имитации легендарного ирландского сливочного ликера. Для большего сходства с оригиналом желательно взять виски, но подойдет водка или даже самогон. Ингредиенты: виски (водка) – 0,5 литра; сливки (30%) – 350 мл; сгущёнка – 400 грамм; ванильный сахар – 5 грамм; растворимый кофе – 1 чайная ложка (без горки). Рецепт 1. Взбить предварительно охлажденные сливки. Добавить ванильный сахар и кофе, затем еще раз взбить. 2. Тонкой струйкой, перемешивая, влить сгущёнку. 3. Добавить виски (водку).