Сушка кабачков, баклажанов и огурцов на зиму | Сушеные овощи

Баклажаны, кабачки, огурцы помыли, очистили, нарезали и выложили на лотки. Овощи сушились 8 часов в сушилке Ezidri Snackmaker. Из 1 кг кабачков получилось: 850 гр. (85%) –очищенных кабачков 150 гр. (15%) – отходов. 47 гр. высушенных кабачков. Из 1 кг баклажанов получилось: 820 гр.(82%) – очищенных баклажанов 180 гр.(18%) – отходов. 59 гр. – высушенных баклажанов.