Рецепты | Заготовки | Соленья

Заготовки на зиму – это не только способ сохранить богатство овощей, но и возможность порадовать себя яркими вкусами в холодные месяцы. Вот простой и вкусный рецепт салата! Для него возьмите: - 2 кг огурцов - 1 кг моркови - 1 головку чеснока - Пучок свежей зелени (петрушка, укроп) - 4 ст. ложки сахара - 2 ст. ложки соли - Приправу для моркови по-корейски - 100 мл уксуса 9% - 100 мл растительного масла Огурцы нарежьте, морковь натрите, чеснок измельчите через пресс. Смешайте все ингредиенты в одной миске и дайте настояться 2-3 часа, периодически помешивая. Затем уложите в стерилизованные банки на 20 минут и закатайте. Храните в темном и прохладном месте. Наслаждайтесь великолепным вкусом в любой момент!