Два вида теста для мантов, четыре начинки, новый рецепт, все секреты Сталика Ханкишиева, автора рубрики Казан-Мангал!
НАЧИНКА №1:
мясо (баранина, говядина) 1 кг,
курдюк или другой жир - 300-400 грамм, в зависимости от качества мяса, можно заменить даже кубиком сливочного масла в каждое изделие,
рубленый лук - 0,5-1 кг в зависимости от качества мяса,
1 стакан воды, если лука мало
1 ст л соли, черный перец, зира
НАЧИНКА №2
К готовому мясному фаршу добавить нарезанную тыкву 1:1 по весу.
НАЧИНКА №3
Так же добавить картофель.
НАЧИНКА №4
Тыква 400 грамм,
лук 500 грамм,
сливочное или растительное масло 100 грамм,
2 чл соль, черный перец, зира.
Обжарить лук, остудить и смешать с тыквой.
ТЕСТО №1
Мука в/с 1 кг,
вода 415-450 мл,
соль 2 чл
ТЕСТО №2:
Мука в/с 250 г,
Мука ДУРУМ 250 г,
4 яйца и довести водой до общего объема 250 мл жидкой части,
соль 1 чл
Мясо нарезать кубиками, лук порубить. Чтобы уменьшить запах лука, порезать крупными
1 view
38
15
1 month ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
1 month ago 00:14:30 1
LAÇO Escolar Docinho duplo❤ FÁCIL
2 months ago 01:01:06 1
Liquid Drum and Bass Mix 588
2 months ago 00:00:00 4
CRIMINALISTIX ALL SAINTS (Mix) #dnb #drumandbass #neurofunk
2 months ago 00:32:27 1
Банк Англии, ЦБ, Кредиты, Ипотеки, Губернаторы и Суды. Часть 1. /2024/Х/29/
2 months ago 00:17:01 1
Tutorial de capa de almofada com manta R1, projeto libélulas super fácil de aprender.
2 months ago 00:03:43 2
Ace of Base - Beautiful Life (Official Music Video)
2 months ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
2 months ago 00:09:08 1
Самый лучший рецепт БЕЛЯШЕЙ за 20 мин на тесте♥️ Без дрожжей,разрыхлителя и соды
2 months ago 00:08:12 1
Avenged Sevenfold - A Little Piece Of Heaven [Official Music Video]
2 months ago 00:25:05 1
⚡️ 7 млрд под черной мантией: Как бывший председатель суда стал миллиардером
2 months ago 00:11:42 1
Dmitrij Bortnjanskij (1751-1825) - Sinfonia ’Il Quinto Fabio’ (1778)
2 months ago 00:09:31 1
Men’s romantic fantasy: why men get married
2 months ago 00:34:03 1
Манты, бешбармак ,пирог. Любимая дача. Прогулка с сестрёнкой в зоопарке. Подготовка к девичник.
2 months ago 00:05:28 1
Jon and Steve - On Stage with Mantis - Pretty Little Lady
2 months ago 01:16:16 1
Эксперименты профессора Керома привели к трагической случайности. Акванавты - фильм HD
2 months ago 00:04:34 1
Tom’s Diner (Cover) - AnnenMayKantereit x Giant Rooks