Это просто восхитительно!
Как же я раньше не додумалась приготовить домашний паштет? Это какой-то гастрономический экстаз!
Я очень люблю паштеты, но те маленькие баночки по 100 граммов, которые продаются в магазине, для нашей семьи — это просто ерунда. К тому же состав у них какой-то странный, как маленькая книжка.
Поэтому сегодня я решила попробовать приготовить паштет из печени сама. Я перебрала сотни рецептов и выбрала самый простой. И это оказалось потрясающе!
Итак, вот что я сделала:
1. Промыла и нарезала куриную печень (у меня была пачка весом 850 граммов).
2. Обжарила на масле одну большую луковицу и одну крупную морковь до полуготовности.
3. Выложила к пережарке печень и тушила под крышкой примерно 20 минут.
4. Добавила соль и перец по вкусу.
5. Когда всё было готово, дала остыть до тёплого состояния.
6. Выложила печень в блендер (или в тарелку, где удобно измельчить).
7. Добавила 100 граммов масла и 100 миллилитров сливок (20–23%).
8. Всё перемолола.
9. Количество сливок и масла можно менять по своему вкусу: чем больше добавите, тем нежнее будет паштет. Я добавляла всё как написано выше.
10. Выложила в удобную тару и сверху залила растопленным сливочным маслом, чтобы паштет не потемнел.
Всё! Получилось невероятно вкусно и просто — честно! Теперь я всегда буду готовить паштет впрок. Кстати, можно разложить его в удобную посуду и заморозить — уверена, это неоднократно выручит.
В итоге у меня получилось примерно 600 миллилитров паштета. Натурального, без всякой химии, и вкуснее магазинных в сотню раз! Можно разнообразить вкус, добавив клюкву, солёные огурчики и так далее, но это базовый рецепт, который, по-моему, идеален!
Сохраните этот рецепт и обязательно приготовьте!
91 view
7
3
1 month ago 03:45:28 1
Обыкновенная денацификация. Документальный фильм
1 month ago 00:13:43 1
[English Comprehensible Input for ESL Beginners] Bob Will Want to Swim (Easy Simple English Story in Future Tense) | Learn Engli
1 month ago 00:03:13 1
Кијевски режим и његови западни покровитељи настављају да расправљају и преувеличавају изузетно опасну тему о томе да је Украјин
1 month ago 00:04:57 1
[English Comprehensible Input for ESL Beginners] Bob Has Wanted to Swim (English Story in Present Perfect Tense) | Learn Grammar
1 month ago 00:01:00 1
Видео
1 month ago 00:03:08 1
SEMATARY - PARKING LOT SCARECROW [OFFICIAL VIDEO] Shot by @mattploeger @MetroBlu
1 month ago 00:04:10 1
SEMATARY - HEADLIGHTS [OFFICIAL VIDEO]
1 month ago 00:02:57 1
SEMATARY - KING OF THE GRAVEYARD ✝ ✞ ✟ ☦ ☨ [OFFICIAL VIDEO]
1 month ago 01:07:47 1
СПИЦЫН- Он полезный дурак! -- Про пропаганду, современных политологов и историческую ложь
1 month ago 00:03:07 1
Natan, Ирина Дубцова - Тянет (Трек 2024)
1 month ago 01:18:39 1
Учредителям РФ и Иудо Украины договора не продлят, даже если они устроят атом. войну между США и ЕС.
1 month ago 00:02:39 1
Откровение Духа Святого, о дороге неправды
1 month ago 00:03:01 1
SEMATARY - KAMAKRAZEE [OFFICIAL VIDEO]
1 month ago 00:23:11 1
In The Woods Where No One Goes - Brook Trout
1 month ago 00:01:26 1
Discurso corajoso no Parlamento Europeu
1 month ago 00:22:28 1
[English Comprehensible Input for ESL Beginners] What I Did on Friday the 13th | English Listening Practice Comprehensible Input
1 month ago 00:09:51 2
[Вадим Шегалов.Оккультные игры элиты ] Оранжевые агенты и последствия их применения
1 month ago 00:00:11 1
A força aérea israelense iniciou uma terceira onda de ataques aéreos abrangentes no sul do Líbano. Força aérea israelense no cé
1 month ago 00:03:33 1
САМОУБИЙСТВО на поле боя - ГРЕХ или ГЕРОИЗМ? :: профессор Осипов А.И.
1 month ago 00:03:16 1
Vended - Nihilism (Official Music Video)
1 month ago 00:00:32 4
Бисер#А.И.Д.а~Изделия на заказ. Ижевскtan video
1 month ago 00:56:13 1
L’UE consegna altri nostri miliardi a Kiev - Tatiana Santi