заваривание чая да хун пао

Первая заварка сливается, заваривается кипятком. 8грамм чая хватает примерно на 1-1.5 литра воды. С увеличением количества заварок следует увеличивать время заваривания. Первые 3 заварки можно практически не настаивать, затем следует прибавлять по 10 секунд к времени заваривания. Да хун пао(он же большой красный халат) относится к сильно ферментированным улунам. Вкус терпкий, сладковатый. Аромат фруктовый, насыщенный. Сухой лист по запаху напоминает запах красного вина)(мне по крайней мере напоминает)