Огурцы солёные на зиму! Настоящий, деревенский рецепт!

Закрываю огурцы на зиму этим способом более 15 лет и ни чего менять не хочу! Рецепт достался от бабушки, которая всю жизнь прожила в деревне и знает толк в заготовках на зиму! Рассол На 1 литр воды: Соль - 2 ст. л. с горкой Сахар - 3 ст.л. Перец горошек - 8 шт . Лавровый лист - 2 шт Лист смородины - 3 шт. Вишнёвый лист - 3 шт. Укропный зонтик - 2 шт Чеснок - 2-3 зубчика на 1 банку Уксус на одну трёхлитровую банку- 1 ст.л. не полная. Огурцы помойте, обрежьте хвостики. На срезе ( со стороны плодоножки) сделайте надрез крестиком. Замочите огурцы в холодной воде на 3 часа. Затем залейте огурцы кипятком в той же таре до остывания. Сварите рассол ( на 10 кг огурцов понадобится около 7 литров воды( рассола) . Огурцы разложите плотно по стерелизованным банкам, добавьте чеснок, залейте кипящим рассолом, добавьте уксус и закатайте стерилизованной крышкой. Банки переверните и поставьте на одеяло ,сверху хорошо укутайте. Через пару дней уберите в тёмное, п