Хлеб на закваске с гречневыми хлопьями

Рецепт* Опара: 10 г ржаного стартера 80 г пшеничной муки в.с. 80 г воды Оставить на 10-12 часов Тесто: 35 г гречневых хлопьев 150 г 50 г воды 320 г пшеничной муки в.с. 15 г сахара Вся опара 8 г соли 15 г р/масла без запаха ***************************************************************************** Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра. Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см. Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ