КУРИЦА С СЫРОМ И БЕКОНОМ - рецепт от шефа Бельковича
По вопросам сотрудничества: iambelkovich@
Больше быстрых рецептов тут:
Куриная фаршированная грудка!
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Бекон - 60 гр
Сыр российский - 50 гр
Мука пшеничная - 20 гр
Яйцо куриное - 1 штука
Сухари - 20 гр
Масло растительное - 40 гр
Лук репчатый - 60 гр
Грибы шампиньоны - 120 гр
Сливки -150 гр
Соль,перец - по вкусу
Приготовление:
- Первым делом необходимо раскрыть куриную грудку! Важно: у грудки есть тонкая и толстая часть, прорезайте ножом грудку с толстой стороны не до конца, чтобы получился кармашек!Главное, чтобы в кармашке не было дырок, чтобы наш сыр не вытек!
- Подсаливаем и перчим внутреннюю часть грудки
- Внутрь кладём бекон
- Нарезаем средними брусочками сыр и также кладём внутрь в наш кармашек
- Чтобы курицу плотнее закрыть, советую края отбить! Они станут тоньше и лучше слипнутся друг с другом
- Закрываем наши куриные грудки и солим/перчим сверху
- Подготавливаем Льезон! В первую тарелку насыпаем муку, во вторую сухари и в третью разбиваем одно куриное яйцо (можно добавить капельку водички)
- Приступаем к панировке. Важно сделать это качественно, чтобы не оставалось ни одного места без панировки! Сначала со всех сторон в муку, потом в яйцо и сухари!
- Не бойтесь делать много панировки, это сделает вашу курицу сочнее!
- Поэтому сделаем двойную панировку! После сухарей отправляем курицу обратно в яйцо и снова в сухарииии!!
- Даем курице полежать 10 минут, чтобы вся панировка скрепилась
- Наливаем в сковородку растительное масло! Масло не жалейте, потому что панировка моментально впитывает его!
- Отправляем жариться! И в этот момент необходимо включить заранее духовку
- Быстро обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки!
- Выкладываем в форму для запекания и отравляем в духовку на 15 минут/ 180 градусов
- А пока курица запекается, сделаем классный сливочно-грибной соус!
- Нарезаем лук кубиком, а грибы слайсами!
- Отправляемся к плите всё обжаривать в сотейнике на небольшом количестве растительного масла! Сначала обжариваем лук на слабом огне.
- После того как лук стал мягким и золотистым, отправляем к нему грибы! Долго жарить их не надо, буквально минут 5 и заливаем сразу сливки (чем сливки жирнее, тем соус получится гуще)
- Добавляем пару щепоток соли!
- Достаём куриную грудку и даём ей чуть-чуть отдохнуть!
- Итак, самый долгожданный момент! Разрезаем курицу, выкладываем на тарелку и рядом наливаем наш сливочно-грибной соуууус!!
Приятного аппетита!
1 view
123
26
2 days ago 00:00:36 1
Доприседалась курица#shorts
3 days ago 00:04:39 1
Максим ФАДЕЕВ & Григорий ЛЕПС - Орлы или вороны
3 days ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
3 days ago 00:02:59 1
Чистоговорки на звуки Х, Ц - РАЗВИТИЕ РЕЧИ - Мультик для детей
3 days ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
3 days ago 00:03:20 1
Вкусный овощной суп с фрикадельками,я могу его есть хоть каждый день
3 days ago 00:00:58 1
Секретный рецепт ЦЫПЛЕНКА ТАБАКА
3 days ago 00:08:32 1
КАБАЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 days ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
3 days ago 00:11:04 1
КУРНИК рецепт тесто рецепт курника как приготовить курник с курицей курник с курицей и картошкой
3 days ago 02:58:46 1
ХОВАНСКИЙ И МЭДДИСОН Подкаст l Тайна убийства Романовых l Возвращение легендарного дуэта
3 days ago 00:10:38 1
Мой муж просит готовить этот САЛАТ 3 раза в неделю! САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ!
3 days ago 00:08:01 1
КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ ЗА 5 МИНУТ от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 days ago 00:00:59 1
неизменная классика курица с картошкой
3 days ago 00:08:20 1
Ешь ДЕНЬ И НОЧЬ и худей! Готовлю ПО ДВА РАЗА и всё равно мало!
3 days ago 00:14:17 1
СОБРАЛ ЛЮТЕЙШИЙ ИГРОВОЙ КОМП НА ТРЕДРИПЕРЕ И RTX 3080 И ПОДАРЮ ПОДПИСЧИКУ | СБОРКА ПК by KOMPUKTER
3 days ago 00:21:40 1
Обжор - курица гриль с печеными кабачками
3 days ago 00:17:31 1
Закусочный торт Мужской каприз! Сытный слоеный салат на Праздничный стол!
3 days ago 00:09:43 1
Классический Жюльен из курицы и грибов с соусом Бешамель в горшочках.
3 days ago 00:07:37 1
ДИЕТИЧЕСКИЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП с куриной грудкой и овощами
3 days ago 00:05:23 1
Дымляма с Курицей / Узбекская Дымляма / Дымляма Рецепт/ Дымляма в Казане с Капустой
3 days ago 00:15:44 1
Хрустящие пирожки с курицей из лаваша. Шаурма плачет в стороне
3 days ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.